Артезианская вода – это натуральная питьевая вода из природного подземного источника, названная так в честь французского города Артуа, где еще в ХII веке впервые пробурили глубокую скважину, из которой забил фонтан воды из подземного горизонта, находящегося под давлением в земной толще.
Артезианская скважина – это скважина, пробуренная в артезианский водоносный горизонт.
Давление - признак полной герметичности и изолированности водоносного слоя от поверхностных загрязнений, а значит экологически чистого источника питьевой воды.
Такая вода не содержит бактерий и вирусов опасных для человека и обладает полезным минеральным составом если соответствует требованиям по безопасности предъявляемым к питьевой воде. Она не нуждается в дополнительной очистке и обеззараживании, об этом заботилась сама природа.
Артезианская вода естественным образом медленно фильтруется в горных породах десятки и сотни километров в течение тысячелетий по подземному рельефу, от зоны питания, где вода поверхностных осадков поступает в водоносный горизонт в сторону зоны разгрузки морей и океанов. Артезианская вода, как и минеральная может быть только на источнике, бутилироваться непосредственно вблизи скважины. Только тогда она может называться артезианской, т.е. природной натуральной по составу.
Если перед розливом артезианская вода подвергается какой-либо очистке, изменяющей ее химический состав, она перестает быть таковой и должна называться «вода питьевая обработанная». Так предусмотрено в наших отечественных и международных стандартах на бутилированную питьевую воду. Кроме того, все методы обработки должны быть указаны на этикетке.
Питьевая вода – это вода без цвета и запаха, прозрачная, пресная с минерализацией не более 1 г/л, безопасная для употребления человеком.
Но артезианская питьевая вода не только безопасна, но и полезна благодаря своему природному натуральному составу из естественного кругооборота воды в природе, необходимого для поддержания здоровья человека.
Таким образом, бутилированная артезианская вода – это природная вода, разлитая в натуральном виде непосредственно на источнике артезианской скважине. Кстати, в странах ЕС ее называют «родниковая» и приравнивают по ценности к минеральной воде.
Недобросовестные производители бутилированной питьевой воды сильно лукавят, называя свою продукцию на этикетке «артезианская вода», прошедшая дополнительную многоступенчатую очистку «по мировым стандартам», фильтрацию обратным осмосом, а тем более с искусственными добавками Е.
Такая вода не может в принципе называться артезианской, потому что уже потеряла свой природный натуральный статус и свойства после обработки. Даже если такая вода и добыта из отдельной артезианской скважины, это говорит о том, что ее природный состав не соответствует требованиям предъявляемым к питьевой воде, т.е. ее источник не кондиционный, а вода требует дополнительной очистки для того чтобы стать питьевой.
© Данилов Ю.А. 2025 г.